Frische Kräuter sind in der Küche das A und O, weil Aroma und Geschmack dann besonders intensiv sind. Da aber nicht immer frische Kräuter zur Hand sind oder manchmal eine größere Menge auf einmal geerntet wird, ist es wichtig, die Küchenkräuter richtig zu konservieren, damit sie ihr Aroma behalten. Die trimeda-Redaktion verrät, wie es funktioniert.