Käseliebhaber können aufatmen und ohne schlechtes Gewissen die Käsetheken des Landes stürmen. Denn die neuesten Studien ergaben, dass das Milchprodukt Käse sogar dabei hilft, einen erhöhten Cholesterinspiegel in den Griff zu bekommen.

Die blaublühende Süßlupine ist eigentlich viel zu schade, um als Tierfutter zu enden – zumindest finden das Ernährungswissenschaftler, wenn sie sich die Inhaltsstoffe der Pflanze anschauen. Die Samen der Süßlupine enthalten sehr viel pflanzliches Eiweiß. Sie bieten sich somit als Ersatz für tierische Fette an.