Fenchel wurde schon von Hildegard von Bingen als Heilpflanze geschätzt. Fenchel wird im heimischen Garten angebaut und wuchert in freier Natur im Mittelmeergebiet. Die Fenchelpflanze kann bis zu zwei Meter hoch wachsen und hat einen ganz markanten Geruch.

Gegen viele Beschwerden ist ein Kraut gewachsen. Aufgebrüht mit Wasser ergibt es einen hilfreichen Kräutertee. Dieser muss nicht immer gut schmecken, aber je schlechter er schmeckt, desto besser soll er bekanntlich helfen. Sie können den Tee durchaus etwas erträglicher machen mit Zitronensaft oder mit Honig süßen.