Frische Kräuter sind in der Küche das A und O, weil Aroma und Geschmack dann besonders intensiv sind. Da aber nicht immer frische Kräuter zur Hand sind oder manchmal eine größere Menge auf einmal geerntet wird, ist es wichtig, die Küchenkräuter richtig zu konservieren, damit sie ihr Aroma behalten. Die trimeda-Redaktion verrät, wie es funktioniert.

Gegen viele Beschwerden ist ein Kraut gewachsen. Aufgebrüht mit Wasser ergibt es einen hilfreichen Kräutertee. Dieser muss nicht immer gut schmecken, aber je schlechter er schmeckt, desto besser soll er bekanntlich helfen. Sie können den Tee durchaus etwas erträglicher machen mit Zitronensaft oder mit Honig süßen.